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La Carta

Nuestra Carta

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Entrantes & Tapas

Sardina ahumada de las costas de Castellón

Tosta de Jamón ibérico de bellota Gran Reserva D.O. Extremadura

Coca Valenciana con queso de cabra, tomates secos y berenjena

Patatas bravas Mercaders

Fritura de Puntilla valenciana con salsa romescu

Carpaccio de ternera con parmesano

Tartar de Salmón con rúcula y aguacate

Jamón ibérico de bellota Gran Reserva D.O. Extremadura

Lubina en media curación (Con tierra de cecina de León y lima)

Ensaladas / Salads

New York Caesar

Mercaders (Rúcula, queso de cabra, nueces y manzana)

Almadraba (Brotes tiernos, vinagreta de miel y mostaza y taquitos de atún rojo)

Gazpacho Andaluz

Sandwiches & Burgers
Todos nuestros sandwiches van acompañados de fritas.

Califoria Sandwich (con queso chedar, tomate, huevo, bacon, lechuga y mayonesa)

Veggie Sandwich (con crema de aguacate, zanahoria, tomate, lechuga y mayonesa de yuzzu)

Ibérico Sandwich (con queso manchego, revuelto de setas de temporada y virutas de jamón ibérico)

Hamburguesa Gourmet (con carne de lomo alto de ternera, queso chedar, tomate, cebolla caramelizada, lechuga y huevo)

Principales / Main course

Tempura de verduras con mayonesa de wasabi y curri rojo

Tagliatelle de mariscos con nata al curri rojo

Rissoto de setas de temporada, espárragos trigueros y tierra de jamón ibérico

Paella de marisco

Pollo braseado con salsa de cúrcuma, anacardos y arroz basmati

Lomo de atún rojo con verduras salteadas en salsa teriyaki

Steak Tartar

Solomillo de ternera con patatas panaderas