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Aperitivo de bienvenida del Chef

Tempura de verduras con mayonesa de wasabi y curri rojo

Coca Valenciana con queso de cabra, tomates secos y berenjena

Tataky de atún rojo con verduras salteadas en salsa teriyaky

Carrillera de ternera glaseada al rioja con crema de patata y puerros

Postres (a elegir)

Torrija caramelizada con helado de leche merengada y canela

Ganache de chocolate con crumble de chocolate belga y helado de vainilla